痛风发作时能否食用鱼糕

2025-07-30
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:痛风发作时建议避免食用鱼糕。鱼糕通常含有较高的嘌呤,这可能会加剧痛风症状。

1.嘌呤是体内尿酸的前体物质。鱼糕中使用的鱼类如鳕鱼、鲑鱼或其他海鲜,通常都含有一定量的嘌呤。摄入大量嘌呤可导致尿酸水平升高,从而引发或加重痛风症状。

2.痛风患者建议在急性发作期间减少或避免高嘌呤食物。这包括大多数红肉、内脏类食品以及某些海鲜制品。研究表明,高嘌呤饮食与痛风发作的频率和严重程度呈正相关。

3.鱼糕还可能含有其他添加剂,这些成分可能对痛风患者不利。例如,一些加工食品中的盐分含量较高,也可能影响身体的尿酸排泄,使病情更加复杂。

痛风发作期间,应尽量选择低嘌呤食物,如乳制品、蛋类和部分蔬菜,保持饮食清淡,多喝水帮助尿酸排泄。

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