杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.低嘌呤食物是优先选择,包括蔬菜、水果、全谷类以及低脂乳制品等。例如,绿叶蔬菜、胡萝卜、苹果和燕麦片等。这些食物不仅含嘌呤低,还富含纤维素与维生素,有助于维持身体健康。
2.高嘌呤食物应避免或减少摄入,如动物内脏、海鲜(尤其是贝类和沙丁鱼)以及浓肉汤。这类食物容易引起尿酸升高,并增加痛风发作的风险。部分高嘌呤食物如鱼虾类,可以根据个人情况适量摄入,但不建议频繁食用。
3.中嘌呤食物如蛋类和部分精瘦肉可以适量食用,但仍需注意每日总量的控制。一般推荐每天摄入蛋白质总量不超过体重每公斤1克。
4.酒精饮品特别是啤酒和烈性酒,应严格限制,因为酒精可直接抑制尿酸代谢,加重痛风病情。如果没有其他健康问题,少量红酒相对风险较低,但仍需谨慎。
5.喝水有助于促进尿酸排泄,可以每天保证2至3升的水分摄入。尽量选择白开水或淡茶,不要喝含糖饮料。
合理的食物选择和饮食习惯能有效帮助预防痛风发作,同时促进尿酸的平稳控制。