王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供约9千卡的能量。总脂肪摄入量等于从脂肪中获得的能量除以9。
2.假设每日总热量摄入与新陈代谢率一致,即1800千卡:
低限制摄入:20%的脂肪摄入比例,则1800千卡×20%=360千卡来自脂肪。脂肪摄入量为360千卡÷9千卡/克≈40克。
高限制摄入:35%的脂肪摄入比例,则1800千卡×35%=630千卡来自脂肪。脂肪摄入量为630千卡÷9千卡/克≈70克。
每日脂肪摄入量建议控制在40至70克之间。这不仅有助于保持健康体重,还支持正常生理功能和营养平衡。