牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杨梅:富含维生素C、果酸和多种矿物质,有助于促进消化和提高免疫力。其较高的酸度在泡酒过程中可能会影响其他成分的味道。
2.枸杞:含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类化合物,具有抗氧化作用。据研究,每日食用不应超过25克,以避免引起上火或其他不适。
3.沙苑子:传统中医药材,常用于补肾固精,具有滋补作用。在泡酒中可增强整体的滋补效果,但因其活性成分复杂,需注意个体过敏或不良反应。
将这三者结合泡酒时,需控制每种材料的用量,建议每500毫升酒中不超过50克(总量)。同时,由于酒精会增强这些成分的药效,饮用量亦需谨慎。
在开始任何新的膳食或保健品之前,宜咨询专业医疗人员以确保安全性和适宜性。