徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进食欲:板面辣椒通过刺激味蕾,使人产生强烈的味觉反应,从而激发食欲。这对于消化功能减弱或需要增加食欲的人群尤为有利。
2.增强代谢:其中含有的辣椒素能够加速新陈代谢。研究表明,辣椒素可以增加体内热量消耗,有助于脂肪分解,对于控制体重和维持体形有一定辅助效果。
3.抗氧化作用:板面辣椒富含抗氧化剂,这类物质可以中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而降低患慢性疾病的风险。它还具有抗炎特性,对某些炎症状况有潜在缓解作用。
作为一种日常调味品,适量摄入板面辣椒可带来多方面的健康益处,但需注意过量食用可能引起胃肠不适等问题,特别是对敏感个体。