产褥期可以食用茶树菇炖土鸡吗

2025-04-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:产褥期可以食用茶树菇炖土鸡。茶树菇和土鸡富含营养,对产妇的恢复有益。

1.茶树菇含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能增强免疫力,促进伤口愈合。每100克干茶树菇含14-18克蛋白质、0.5-1克脂肪,还有丰富的膳食纤维,有助于消化系统健康。

2.土鸡肉质鲜美,蛋白质含量高,而脂肪含量相对较低。每100克鸡肉含20-25克蛋白质和少量脂肪,同时提供人体所需的多种氨基酸和微量元素,有助于产后身体恢复。

3.茶树菇有一定的抗氧化作用,能够减轻产后疲劳,提高机体免疫力。而土鸡有温中益气、补精填髓的作用,对于产后恢复元气具有积极效果。

食用茶树菇炖土鸡时,注意选择新鲜的茶树菇和优质的土鸡,确保食材卫生,以防感染。饮食应适量,不宜过量,以免增加胃肠负担。

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