魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青虾富含优质蛋白质,每100克青虾约含有20克的蛋白质。这种高蛋白质含量有助于提高饱腹感和维持肌肉质量,有利于代谢的正常运作,从而支持减肥目标。
2.青虾的热量较低,每100克青虾仅提供约99千卡的能量。相比于其他高热量食品,如红肉或油炸食品,青虾是更健康的选择,可以有效控制每日摄入的总热量。
3.青虾中的脂肪含量较低,每100克青虾仅含约0.9克的脂肪,并且主要为健康的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸对于心血管健康有益,同时也不会显著增加身体脂肪储备。
4.青虾还含有丰富的微量元素例如锌和硒,以及B族维生素,这些营养物质对于整体健康和免疫功能的提升具有积极作用。
在减肥过程中,不仅要关注饮食的热量,还需兼顾营养的均衡以及个体的饮食喜好。青虾作为一种低热量、高蛋白的选择,适合纳入减肥期间的饮食计划中。不过,为了保持膳食多样性,也应搭配其他低卡路里的蔬菜与全谷物食物。