王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克虾的热量大约为99千卡。相比于很多其他动物性蛋白质来源,如牛肉和猪肉,虾的热量较低。
2.营养成分:虾富含优质蛋白质,平均每100克含有约20克蛋白质。蛋白质不仅是人体必需的营养素,还在促进饱腹感方面发挥重要作用,有助于控制食欲。
3.脂肪含量:虾中的脂肪含量较低,每100克虾含约0.3克脂肪,其中绝大部分为不饱和脂肪,有益于心脏健康。
4.饮食搭配:如果虾与奶油、黄油或糖等高热量调料一起食用,或者与糕点、甜品等高热量餐点同时摄入,则可能提高总体热量摄入,导致体重增加。
5.食用量:适量食用虾不会导致肥胖,但长期过量食用任何食物都有可能引发体重增加。合理控制食用量是保持健康体重的重要因素。
虾本身不是肥胖的主要原因,关键在于整体饮食结构和热量摄入。选择健康的烹饪方式和搭配可以充分利用虾的营养优势。
