武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大多数人食用蒜苗后不会产生不适反应。蒜苗富含维生素C、钙、磷等元素,对身体有诸多益处。
2.但有一部分人群可能对蒜苗中的某些物质过敏。当这种情况发生时,食用蒜苗后可能会导致皮肤瘙痒、红肿、甚至是呼吸困难等过敏反应。
3.具体表现因人而异,有些人仅仅是局部的轻微瘙痒,而有些人可能会出现全身性的严重症状。
食用蒜苗后是否会引起痒感,主要还是个人体质和过敏史的问题。如果在食用过程中或之后出现任何不适,应及时停止食用并就医。