杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.馄饨的面皮主要由小麦制成,含有丰富的碳水化合物,这对于提供能量和促进胃肠道的蠕动有积极作用。
2.馄饨中的肉馅通常富含蛋白质,并且可以根据个人口味加入蔬菜,如白菜、韭菜等。这些蔬菜中含有膳食纤维和维生素,有助于消化系统的健康。
3.对于胃部较弱的人来说,选择清淡汤底的馄饨,避免过油、过辣的调料,可以减少对胃肠道的刺激,帮助更好地养护胃部。
4.馄饨容易消化,由于其温热且软烂的特点,尤其适合在胃不适时或需要摄入易消化饮食时食用。
为了发挥馄饨的养胃功效,建议选择新鲜原料,控制合理的食用量,避免因为高油脂、高盐分的馅料和汤底导致反效果。
