王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶叶在85°C-90°C的水温中冲泡最为适宜,而保温杯通常能够保持更高的温度,超过了这一适宜范围。长时间高温可能让茶叶过度浸出。
2.过量的单宁酸会增加肠胃负担,尤其对胃敏感的人群而言,可能引起胃部不适。
3.保温杯内壁材质可能与茶叶中的某些化学成分发生反应,长期使用可能影响健康。
4.长时间浸泡容易使茶汤颜色加深,并出现涩味,影响饮用体验。
为了保持茶叶的最佳口感和营养,建议使用普通茶壶或专用茶具进行泡茶,并在泡好后及时倒入合适的器皿中饮用。