伸筋草炖猪脚的功效与作用是什么

病情分析：伸筋草炖猪脚具有多种保健功效，包括补充营养、促进血液循环和增强免疫力。

1.补充营养：伸筋草富含维生素和矿物质，猪脚则富含胶原蛋白。每100克猪脚含有约20克蛋白质和10克脂肪，能够提供丰富的营养，有助于皮肤健康和组织修复。

2.促进血液循环：伸筋草中的成分有助于扩张血管，增加血液流动，改善血液循环。研究显示，每日摄入适量的伸筋草能有效降低血压，减轻心脏负担。

3.增强免疫力：伸筋草和猪脚中的营养成分共同作用，可以提高身体的免疫力。猪脚中的氨基酸如赖氨酸和精氨酸是免疫细胞的重要组成部分，能够增强抗感染能力。

伸筋草炖猪脚是一道营养丰富且具有多种保健功效的食物，适合需要增强体质和皮肤保养的人群。