刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高脂肪食物:高脂肪摄入与多种癌症的发生有一定关联,尤其是乳腺癌、结直肠癌和前列腺癌。减少红肉和加工肉制品的摄入,有助于降低风险。
2.高糖食物:高糖饮食会导致肥胖,而肥胖是多种癌症的危险因素。糖果、甜点和含糖饮料等高糖食品应尽量减少。
3.烧烤和熏制食物:烧烤和熏制过程中可能产生致癌物,如多环芳烃(PAHs)和亚硝胺。这类食物包括烧烤肉类、香肠和熏鱼等。
4.高盐食物:高盐饮食可能增加胃癌的风险。腌制食品如咸菜、咸鱼和酱菜中盐分含量较高,应限制摄入。
5.酒精:过量饮酒与多种癌症相关,包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌。世界卫生组织建议每日酒精摄入量不超过一杯。
合理的饮食习惯对于癌症患者尤为重要,选择低脂、低糖、低盐的健康食物,并避免烧烤、熏制和酒精类食品,有助于更好地管理病情并促进康复。