武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葱富含维生素C、胡萝卜素和挥发油等营养成分,有助于提高免疫力和抗氧化。
2.葱含有一定的硫化物,这些化合物具有抗菌作用,可以帮助预防和治疗感冒。
3.适量食用葱可以促进血液循环,减轻疲劳感,并有助于消化。
4.如果食用大量葱,尤其是对于胃肠功能较弱的人群,可能会引起胃肠不适,如腹痛、腹泻。
5.对于有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人,过量食用葱可能会刺激胃黏膜,加重病情。
建议日常饮食中适量摄入葱,同时注意个人体质和健康状况。