陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质丰富的食物:蛋白质是组织修复的重要原料。高蛋白食物如鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、蛋类、豆腐等,有助于促进术后伤口愈合。每天可摄入约1.2-1.5克/千克体重的蛋白质,根据个人体重增减。
2.富含维生素C的食物:维生素C能增强免疫力并促进胶原蛋白生成,对伤口的修复有重要作用。柑橘类水果(橙子、柠檬)、猕猴桃、草莓以及青椒等蔬菜中含有较高的维生素C。
3.维生素A和锌元素:维生素A有助于上皮细胞修复,而锌元素能加速新组织的形成。胡萝卜、南瓜、菠菜、动物肝脏中富含维生素A,瘦肉、海产品(如牡蛎)、坚果中含锌量较高。
4.膳食纤维丰富的食物:手术后活动减少可能导致消化功能下降,膳食纤维能预防便秘并保持肠道健康。全谷类食物、绿叶蔬菜、燕麦、苹果等是纤维的良好来源。
5.多喝水和避免刺激性食物:保持适量饮水,每天建议摄入1500-2000毫升水,以促进新陈代谢和毒素排出。同时避免辛辣油腻食品、酒精及咖啡因饮品,减少对伤口恢复的不利影响。
合理摄取以上营养,可尽快帮助机体恢复,减少不适感和术后并发症风险。