武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏机制:哈密瓜中可能含有一种称为“类过敏原”的蛋白质。这种蛋白质在某些个体中能触发免疫系统反应,使身体产生组胺等化学物质,引起炎症和其他过敏症状。
2.常见症状:与哈密瓜相关的过敏反应不仅限于眼睛肿痛,还可能包括嘴唇、喉咙瘙痒或者肿胀,皮疹,甚至是呼吸困难等。在一些情况下,眼睛周围的组织对组胺反应尤为明显,从而导致眼睛肿痛。
3.交叉反应:某些对花粉过敏的人可能会对某些水果包括哈密瓜表现出过敏反应,这是因为这些水果中的蛋白质结构与特定花粉中的相似,这种现象称为“口腔过敏综合征”。
过敏是一种个人差异很大的反应,对于经常出现这种情况的人,建议寻找专业医疗建议进行诊断和管理,以防止更严重的过敏反应发生。