王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.动物皮中通常含有较高的脂肪。例如,100克鸡皮含有约450卡路里的能量和40克脂肪。这种高热量和高脂肪的特性可能导致摄入热量过剩,从而影响减肥效果。
2.脂肪的饱和度问题。动物皮中的脂肪主要为饱和脂肪酸,摄入过多会增加心血管疾病的风险。在饮食中应注重选择不饱和脂肪酸来源,如植物油、鱼类等。
3.适当控制热量摄入才能有效减肥。减肥的关键在于摄入小于消耗,因此在日常饮食中,需要注意整体热量的平衡,而不仅仅是关注某一种食物。
4.营养均衡的重要性。在减肥过程中,不应只关注减少某一种食物的摄入,而应保证总体饮食的营养均衡,包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的合理搭配。
减肥期间适量食用动物皮可以,但需要在整个饮食计划中控制其所占的热量比例,确保达到减肥目标并保持健康。