刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.肠道刺激:过热食物进入胃肠道后,可能会刺激肠壁,引起蠕动加快。这种刺激可能导致水分吸收减少,从而造成腹泻。
2.温度变化影响:食物温度过高可能干扰正常的消化酶功能,特别是胃蛋白酶和胰酶的活性。这种干扰可能导致食物消化不完全,进而引发腹泻。
3.口腔和食道灼伤:食物温度过高还可能灼伤口腔或食道黏膜,导致局部疼痛和炎症,这种情况也可能间接影响消化过程。
食物的温度应适中,以防止对消化系统造成刺激和潜在的负面影响。