王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量是衡量能量摄入的基本单位。每种食物都包含一定的卡路里,而这些卡路里决定了其对体重管理的影响。比如,一克脂肪大约含有9千卡,而一克碳水化合物和蛋白质分别含有4千卡。
2.通过关注总热量摄入,可以更好地理解和控制每日能量平衡,即摄入的总热量需要小于消耗的总热量才能实现减肥目标。
3.克数可以帮助了解食物的分量,但同样重量的不同食物所含的热量可能差异很大。例如,相同克数的蔬菜和坚果所含的热量可能有显著差异。仅依赖克数可能导致摄入过多热量。
在制定饮食计划时,除了计算总热量,还应注意不同营养素的比例,以保证营养均衡。
