吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.盐焗食品通常使用较多的盐,在中医理论中,高盐摄入被认为可能导致体内“热气”增加,从而引发上火症状。
2.鹌鹑蛋本身属于温性食材。根据传统中医观点,温性食物在过量食用后可能导致体内热量积聚,特别是在炎热的季节或人体内火气较重时,更容易引发上火。
3.鹌鹑蛋富含蛋白质。在消化过程中,蛋白质的新陈代谢会产生一定的热能,这种额外的热能可能加剧上火的症状。
4.盐焗加工方式还可能导致食物中的油脂含量增加,过多的油脂摄入也被认为与上火有关,因为油腻的饮食会加重脾胃负担,导致身体内部失调。
为避免因食用盐焗鹌鹑蛋而引起上火,可适量控制食用量,搭配清淡、凉性的食物平衡饮食,同时注意多喝水以帮助身体排除多余热气和盐分。