沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.李子的成分:每100克李子约含有46大卡的热量,水分占85%以上,糖类含量为10-12克,纤维素2-3克,同时富含维生素C、叶酸和钾等营养成分。这些成分均对人体有益,特别是维生素C有助于提高免疫力,钾有助于调节血压。
2.嘌呤含量:尿酸过高主要与体内嘌呤代谢异常有关。含高嘌呤的食物如内脏、海鲜应避免,而水果类食物通常嘌呤含量较低。李子的嘌呤含量很低,因此不会显著增加尿酸水平。
3.控制摄入量:虽然李子嘌呤含量低,但其含糖量相对较高。摄入过多糖分可能导致肥胖,而肥胖又是尿酸升高的危险因素之一。建议每日摄入李子不超过200克,以确保既享受了水果的营养,又避免了过量糖分的摄入。
4.其他饮食注意事项:除了适量食用李子,还应注意整体饮食结构。限制高嘌呤食物如红肉、酒精、甜饮料,多食用低嘌呤食物如蔬菜、水果和全谷物,保持充足水分摄入,有助于尿酸的排泄。
尿酸过高者可以适量食用李子,但需注意控制摄入量,并结合合理的饮食结构和生活习惯,以有效管理尿酸水平。