武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:生姜含有姜酚,可以帮助抵御细菌和病毒感染。红枣富含维生素C,有助于提高免疫功能。枸杞中的多糖有增强免疫系统的作用。
2.改善消化:生姜具有温胃散寒、促进消化液分泌的作用,有助于缓解消化不良和恶心。苹果中的果胶也是一种可溶性纤维,有助于维持肠道健康。
3.补血养颜:红枣是传统中药材,常用于补气养血,尤其适合贫血人群。枸杞有滋补肝肾、改善皮肤质量的效果。
4.抗氧化:苹果皮中的槲皮素、生姜中的姜黄素及枸杞中的胡萝卜素均有抗氧化作用,可减少体内自由基的损伤,有助于延缓衰老。
生姜、枸杞、红枣和苹果煮水喝能够提供多方面的健康益处,适合日常饮用。