鸡蛋不能和西红柿一起吃吗

2025-01-08
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡蛋和西红柿可以一起食用,并没有科学依据表明两者同食会对健康产生负面影响。

1.营养丰富:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B12和胆固醇,而西红柿则富含维生素C、西红柿红素和膳食纤维。两者结合能提供多种营养。

2.传统搭配:炒鸡蛋加西红柿是一道常见的家常菜,能够提供全面的营养,受到许多人喜爱。

3.健康益处:鸡蛋提供蛋白质有助于肌肉合成和修复,西红柿中的西红柿红素有助于抗氧化,保护心血管健康。

在日常饮食中,可以放心地将鸡蛋和西红柿作为健康饮食的一部分。

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