武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:墨鱼汁富含铁、蛋白质和抗氧化物质,支持血液健康和免疫功能。
2.过敏风险:少数人可能对墨鱼汁或海鲜过敏,出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
3.色素影响:墨鱼汁中的天然色素可能导致短暂的牙齿或口腔变色,但无长期健康影响。
4.消化问题:过量摄入可能引发轻微的消化不适,如腹胀或腹泻。
一般情况下,适量食用墨鱼汁不会对人体造成显著危害,但有海鲜过敏史者需谨慎。