侯正华副主任医师
东南大学附属中大医院 心理精神科
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,常用作食品添加剂,可增强食物鲜味。它属于调味品,对人体并没有营养或治疗方面的作用。
2.谷维素是从米糠油中提取的一种化合物,常用于医疗领域。其主要作用包括调节自主神经功能、改善睡眠质量及缓解焦虑和抑郁症状。谷维素在某些情况下也用于缓解更年期综合征。
3.在应用上,味精主要用于烹饪和食品加工,而谷维素则是一种药物,需要根据医生的建议使用。
味精和谷维素在成分、作用机制以及用途上都有很大差异,味精无法替代谷维素片的功能。在选择使用任何药物时,应听从专业医疗人员的指导。