痛风不能吃鸡精味精吗

2025-03-10
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韦继南副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

病情分析:痛风患者应尽量避免摄入过多的鸡精和味精。虽然这两者本身不直接含有高嘌呤物质,但它们可能促进尿酸生成,影响痛风管理。

1.鸡精和味精主要成分是谷氨酸钠,这种化学成分并不含有嘌呤。含盐量较高,可以通过增加尿酸水平间接加重痛风症状。

2.过多摄入盐分会引起水钠潴留,提高血压,进而可能加重肾脏负担,影响尿酸排泄。肾功能下降是痛风加剧的重要因素之一。

3.调味品中常含有其他添加剂,这些物质可能在某些情况下对人体产生不良影响,对痛风患者来说应谨慎使用。

痛风患者在饮食上应尽量减少使用鸡精和味精,以降低潜在的风险。

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