韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.鸡精和味精主要成分是谷氨酸钠,这种化学成分并不含有嘌呤。含盐量较高,可以通过增加尿酸水平间接加重痛风症状。
2.过多摄入盐分会引起水钠潴留,提高血压,进而可能加重肾脏负担,影响尿酸排泄。肾功能下降是痛风加剧的重要因素之一。
3.调味品中常含有其他添加剂,这些物质可能在某些情况下对人体产生不良影响,对痛风患者来说应谨慎使用。
痛风患者在饮食上应尽量减少使用鸡精和味精,以降低潜在的风险。