陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1、富含不饱和脂肪酸的食品,如深海鱼类(例如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼),坚果(如杏仁、核桃),以及植物油(如橄榄油、亚麻籽油)。这些食物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,从而减少动脉硬化的风险。
2、膳食纤维丰富的食物,如全谷类(燕麦、糙米、全麦面包)、豆类(扁豆、豌豆)、蔬菜(西兰花、菠菜)、水果(苹果、梨、浆果)。膳食纤维能帮助控制血脂水平和保持血糖稳定。
3、含有抗氧化成分的食品,如新鲜水果和蔬菜(胡萝卜、西红柿、蓝莓)、绿茶、黑巧克力。抗氧化剂可以减缓动脉粥样硬化的进程,保护心血管系统。
4、富含钾、镁、钙等矿物质的食物(如香蕉、甘薯、菠菜、低脂奶制品),这类矿物质能够帮助调节血压,对心脏健康有益。
5、少量多餐,避免高热量、高脂肪、高盐、高糖食物。减少加工食品和快餐的摄入,尽量选择天然食材,采用蒸、煮、烤等低油烹饪方式。
注意饮食均衡、适量运动,并定期进行医疗检查是维护心血管健康的重要措施。