陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
多摄入富含不饱和脂肪酸的食物如深海鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)、亚麻籽和核桃,这些成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血栓形成,改善血流量。
蔬菜水果中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C、维生素E以及类黄酮等,有助于保护血管内皮细胞,减少炎症反应。例如菠菜、胡萝卜、蓝莓和橙子等。
全谷类食物如燕麦、糙米和全麦面包含有丰富的膳食纤维,可以帮助降低胆固醇水平,减轻动脉硬化的风险。
坚果类食品,如杏仁、葵花籽,不仅富含健康不饱和脂肪,还提供了大量的镁和钾,有助于心脏功能的维持。
豆类食物如黑豆、红豆和鹰嘴豆,富含植物蛋白和纤维,有助于控制血糖及血脂水平,减轻心脏负担。
橄榄油含有单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,可以替代动物脂肪,帮助维持心血管健康。