唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
低血糖发生时，建议迅速补充含糖食物，同时日常饮食中注重少量多餐、选择高纤维碳水化合物、适量蛋白质和健康脂肪搭配。应急时优先快速升糖食物，而日常要注意稳定血糖水平的饮食习惯。
低血糖急性发作时，需要立即摄入快速升糖的食物，以缓解症状。可以选择：
每次摄入15-20克简单糖类，如4-6块方糖、3-5颗水果糖或半杯果汁（约125毫升）。
也可选择一汤匙蜂蜜或果酱，约10-15克即可迅速起效。
如果没有其他选择，也可直接食用2-3块苏打饼干，这虽然不如纯糖效果快，但也能提升血糖水平。
补糖后停留10-15分钟，观察症状是否缓解，不缓解可重复一次。
当急性症状缓解后，为避免血糖再次下降，可以进食一些富含复杂碳水化合物的食品，因为它们消化吸收慢，能帮助维持血糖平稳。推荐：
全麦面包、燕麦片等全谷物食品。
各类薯类，如红薯、土豆。
新鲜水果，比如香蕉、苹果或橙子，它们不仅含有天然糖分，还有丰富的膳食纤维，升糖较为温和。
在日常饮食中，应搭配蛋白质以延长饱腹感和稳定血糖波动，例如：
瘦肉、鱼肉、鸡蛋等动物蛋白。
豆腐、豆浆等大豆制品。
奶制品如无糖酸奶、低脂牛奶。
蛋白质搭配碳水化合物能够降低餐后血糖迅速飙升的风险，同时防止过快下降。
健康脂肪能够减缓胃排空速度，从而使血糖释放更加平稳。推荐：
坚果类，如核桃、杏仁等。
鳄梨、橄榄油及深海鱼类中的单不饱和脂肪和Omega-3脂肪酸。
需注意用量，脂肪过多会导致热量过剩，影响体重管理。
对容易患低血糖的人群，应避免长时间空腹，并采用少量多餐的方式。建议每天进餐4-6次，每隔3-4小时进餐一次，具体建议包括：
早餐富含营养，包括主食、蛋奶及蔬果搭配。
两餐间可以加少量点心，如坚果、牛奶或小份水果。
晚餐量不要过大，但睡前可以加一小份低升糖指数零食，如无糖酸奶。
日常生活中，应减少精制糖、甜饮料和高升糖指数加工食品的摄入。这些食物可能导致血糖剧烈升降，加重低血糖问题。例如：
少喝汽水或含糖茶饮料，改以白开水。
避免吃太多蛋糕、冰淇淋等甜点。
减少频繁食用精白米、白面条等过度加工主食。
低血糖患者除了在急性发作时快速补充糖分外，更重要的是通过科学饮食习惯来预防复发。如症状频繁出现，应及时就医筛查基础疾病如内分泌功能异常或药物副作用，切勿自行调整治疗方案。