邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.高蛋白食物:
优质蛋白有助于伤口愈合和组织修复。建议每日摄入至少60-80克蛋白质。
食物来源包括瘦肉(如鸡肉、牛肉)、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、蛋类以及奶制品(如牛奶、酸奶)。
豆类(如豆腐、豆浆)和坚果(如杏仁、核桃)也是良好的植物蛋白来源。
2.富含维生素的食物:
维生素C具有抗氧化作用,能促进伤口愈合。每日推荐摄入量为75-90毫克。
富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓、猕猴桃、以及红椒等蔬菜。
维生素A和E同样重要,可通过胡萝卜、菠菜、甘薯、杏仁和葵花籽油摄取。
3.抗炎食物:
某些食物具有天然的抗炎效果,有助于减轻术后炎症反应。
深海鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)富含omega-3脂肪酸,其每日推荐摄入量为1-2克。
姜黄和生姜具备抗炎特性,可以适量添加至日常饮食中。
4.高纤维食物:
手术后可能会因药物副作用导致便秘,高纤维食物可促进肠道蠕动。
推荐每日摄入25-30克纤维。
全谷物(如燕麦、糙米)、蔬菜(如西兰花、胡萝卜)、水果(如苹果、梨)和豆类都是良好来源。
5.足够的水分:
保持良好的水合作用有助于新陈代谢和排毒,每天应饮用至少8杯水(约2升)。
建议乳腺手术后的饮食尽量清淡,避免高油、高糖和高盐食物。这不仅有助于伤口愈合,还能增强整体体质,促进全面康复。