孕妇的鸽子汤怎么做

2023-06-19
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许文静副主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 产科

病情分析:孕妇的鸽子汤是一道非常营养丰富的汤品,可以滋补身体,促进胎儿健康成长。以下是制作步骤:

材料:

-鸽子1只

-红枣10枚

-枸杞子适量

-姜片3片

-料酒适量

-盐适量

步骤:

1.先将鸽子宰杀干净,去掉内脏和杂质,洗净备用。

2.将红枣洗净,去核,备用。

3.鸽子放入开水中焯水,捞出后用冷水冲洗干净备用。

4.在锅中加入清水,放入鸽子、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。

5.加入红枣和枸杞子,继续煮20分钟,加盐调味即可。

提示:

1.如果喜欢汤更浓郁的口感,可以多放点鸽子或者用高压锅来煮。

2.孕妇在食用时应该注意火候和卫生,确保食材煮熟煮透,以免影响健康。

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