武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
同时食用大米和小米可能会对消化系统造成负担,导致消化不良或者胃部不适。此外,由于大米和小米的营养成分有所不同,如果两者同时食用可能会影响人体吸收营养的效果。
因此,饮食专家建议,在一顿饭中最好只选择一种谷类,以保证身体能够更好地吸收谷类的营养。