病情描述： 白菜炖豆腐有什么功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白菜：白菜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素U以及叶酸等。它还含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，降低胆固醇水平，预防便秘。白菜还含有抗氧化剂，可以帮助预防癌症和其他慢性疾病。
2.豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的食品，含有大量的钙、铁、镁、锌等矿物质和维生素B族，对身体健康非常有益。豆腐还富含大豆异黄酮，具有保护心血管、增强免疫力、缓解更年期症状等功效。