吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血养颜:黑米含有的铁质较高,适合缺铁性贫血的人群食用。长期食用可以帮助改善肤色,使皮肤更加光滑细腻。
2.增强免疫力:黑米中的抗氧化成分如花青素,对于增强身体的抗氧化能力和提升免疫力有很好的帮助。
3.改善消化:甜酒酿中的活性酵母菌可以帮助改善肠道健康,促进肠道中有益菌群的生长,从而改善消化和吸收。
4.补充能量:黑米甜酒酿由于发酵过程中糖分的分解,含有易于吸收的单糖,可以快速补充体力,适合体力消耗较大的人群食用。
5.调节女性生理:在中国传统中,甜酒酿常被用来调理女性生理周期,特别是产后妇女食用,可以帮助身体恢复。
虽然黑米甜酒酿有许多健康益处,但由于其含有一定的酒精和糖分,糖尿病患者和酒精过敏者应避免食用。因为其性温,体质较热的人也应适量食用。