中医食疗学和现代营养学是两码事儿

2024-08-26
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:中医食疗学和现代营养学的确存在显著差异。中医食疗学以中医理论为基础,通过药食同源的方式调理身体,注重整体观念和辨证施治。它认为食物不仅具有营养价值,还具有药理作用,并主张根据个人体质、季节变化等因素进行个性化饮食调理。

现代营养学则基于生物化学和生理学原理,强调通过科学的方法分析和评价食物中的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。它主要关注食物对人体健康的影响和摄入量的科学指导,注重平衡膳食和合理营养,以满足人体所需的各类营养素。

两者在理论基础、研究方法和应用实践上都有较大区别,但都旨在通过饮食改善和维护人类健康。

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