病情描述： 香醋有哪些功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、去腥解腻、开胃生津：相处是属于一种可以提味增香的食物，具有不错的去腥解腻、开胃生津效果。
2、减肥：香醋当中含有丰富的氨基酸，这类的氨基酸，可以帮助抑制身体对于脂肪的吸收，在帮助促进身体内脂肪燃烧的同时，还可以有效的减少胆固醇以及中性脂肪的含量，在帮助加快血液循环以及减肥方面的效果是很明显的。香醋实际上多被用于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭等。