骨折后的小食谱

1.食材选择：骨折后需要多摄入富含钙质和蛋白质的食物，如牛奶、豆类、瘦肉等。

2.烹调方式：避免油炸、重口味和刺激性食物，以清淡、易消化为主。

3.食用频率：分次进食，避免一次吃得太多，也不宜过于节食。

下面是几款适合骨折后的小食谱：

1.蛋花汤：将一个鸡蛋打散，加入少量盐和味精，倒入开水中搅拌均匀即可。

2.西红柿炒蛋：将西红柿切成小块，打入鸡蛋，放少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中放少量油，热后倒入鸡蛋和西红柿，翻炒至熟。

3.紫菜蛋花汤：将紫菜稍微切碎备用，将一个鸡蛋打散，加入少量盐和味精，再加入适量开水，最后加入切碎的紫菜即可。

4.粥：将米洗净后放入锅中，加入清水煮至变稠，再加入适量的鸡肉或其他蛋白质食材和蔬菜，煮至熟即可。

5.煮蛋：将鸡蛋放入开水中，煮至熟后剥皮即可。

以上是一些骨折后的小食谱，建议搭配医生的指导进行饮食调理。