病情描述： 高血脂症可以吃南瓜吗
唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
南瓜虽然含有一些碳水化合物，但其所含的大部分为复杂碳水化合物，因此其GI值较低，有助于控制血糖和胰岛素水平。此外，南瓜中的纤维素也能够帮助减缓消化，降低胆固醇。
但需要注意的是，高血脂症患者不宜过量食用南瓜或选择油炸南瓜等高热量、高脂肪的处理方式。建议患者在平时饮食中适度地将南瓜与其他蔬菜、谷类、粗粮等组成营养均衡的饮食。如果对自己的饮食计划存在疑惑，建议咨询专业医生或营养师的建议。