病情描述： 能吃生花椒吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
通常，在烹饪过程中使用花椒是安全的，因为热处理可以有效去除细菌，并减轻其辣味和麻感。如果喜欢花椒的味道，建议在烹饪时将其加入菜肴中，而不是直接食用生花椒。