吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低血糖：莲藕中富含多种营养成分，如植物蛋白质、维生素、矿物质等，其中尤以藕粉具有降低血糖的效果。
2.排毒养颜：莲藕中含有多种天然活性物质，能够清除体内垃圾和自由基，具有排毒养颜的功效。
3.改善消化：莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液质，可以促进肠胃蠕动，改善便秘和消化不良等问题。
4.补虚益气：莲藕中还含有一定的碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养，具有补虚益气的作用。
5.预防心脑血管疾病：莲藕中的不饱和脂肪酸和钙、镁等矿物质，能够降低血脂和血压，预防心脑血管疾病的发生。
总之，莲藕是一种营养丰富、功效多样的食物，常食莲藕有益健康。