虾和什么不能一起吃

病情描述: 请问虾和什么不能一起吃?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:虾性质寒凉应避免和一些寒凉的食物一起吃,比如苦瓜南瓜,虾的蛋白质非常丰富,也尽量别和其他的蛋白质发生冲突,比如黄豆,虾也不可以和含有草酸的水果在一起吃,比如大枣一起吃,因为草酸和蛋白质会发生钙,营养中和虾含有无氧化二砷容易和维生素C发生化学反应引起中毒,虾还属于寒性的食物,因此要避免在吃虾的时候进食过多其他的寒性食物,如山楂,苦瓜等,还不能与鸡蛋,牛奶以及南瓜等高蛋白的食物一起进食。2021-04-16