多吃荠菜有什么营养功效呢

病情分析：荠菜的功效有：1、荠菜可以止血。荠菜中所含的荠菜酸是一种有效的止血成分，可以缩短出血和凝血时间。2、荠菜还能降血压、降血脂。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物，不仅可以降低血液和肝脏的胆固醇和甘油三酯，还可以降低血压。3、荠菜含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道内转化为致癌的亚硝胺。