武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:燕麦含有丰富的膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,有助于增强肠道蠕动,减轻便秘症状,促进消化系统健康。
2.帮助控制体重:燕麦粥是一种低热量且饱腹感强的食物,适合在晚餐时食用以减少高热量食物的摄入,进而帮助控制体重。其中的可溶性纤维能够延缓胃排空时间,让人感到更长久的满足感。
3.改善睡眠质量:燕麦中的复合碳水化合物可以促进大脑产生血清素,增加褪黑素水平,从而有助于放松和改善睡眠质量。
食用燕麦粥虽然有益,但应注意控制食用量及避免添加过多糖分,以保持健康饮食习惯。
