牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.水煮蔬菜中的水分含量较高,有助于保持体内水分平衡,通常不容易引起上火。
2.蔬菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,防止便秘,从而间接帮助预防与上火相关的问题。
3.其中含有的各种维生素和矿物质,如维生素C和钾,有助于增强免疫系统和维持正常代谢。
水煮蔬菜通常不易导致上火,但饮食应保持多样性,避免单一食物摄入过多,以确保营养均衡。如出现身体不适,应及时咨询医生。