徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
第一,高糖分饼干。糖分过高会增加体内热量的摄入,容易导致机体产生内热。例如一些夹心饼干或添加大量糖霜的产品,它们每100克可能含有超过40克的糖分。
第二,高脂肪饼干。高油脂的食物同样容易引发上火,因为油脂在代谢过程中会产生大量的热能。一些酥脆饼干、曲奇饼干往往含有较高的脂肪,每100克饼干脂肪含量可达到20克以上。
第三,含有辛辣成分的饼干。有些饼干含有辣椒粉等辛辣调味料,这些成分可以刺激体内产生热量,导致上火。
第四,添加剂丰富的饼干。某些零食饼干可能含有较多的人工色素、防腐剂等食品添加剂,这些化学物质在一定程度上也可能影响身体的正常代谢,引发上火。
适量选择低糖、低脂肪和少添加剂的饼干,有助于减少上火的风险。同时,多喝水、保持饮食多样性有助于维持身体平衡。