武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,能够在体内转化为维生素A,这对于维护视力和促进眼部健康至关重要。
2.菠菜:菠菜是叶黄素和玉米黄质的重要来源,这两种抗氧化剂可以帮助过滤蓝光并保护眼睛免受紫外线伤害。
3.蓝莓:富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于减少眼睛疲劳,提高夜间视力,并减缓黄斑变性风险。
4.柑橘类水果:如橙子、柚子等,含有大量的维生素C,有助于提高眼睛免疫力,预防白内障和黄斑变性。
5.鲑鱼:富含omega-3脂肪酸,可以帮助改善眼睛内部的油脂平衡,防止干眼症。
6.杏仁:提供维生素E,能够抵抗自由基对眼睛的损害,从而保持长久的眼部健康。
食用这些食物有助于在春季保护眼部健康,并可能延缓一些与年龄相关的眼疾的发生。