海米蒸蛋的功效是什么

病情分析：海米蒸蛋是一道营养丰富的菜肴，具有多种潜在健康功效。该菜肴富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质和提高免疫力。海米中含有丰富的钙和磷，能促进骨骼健康。海米和鸡蛋中的DHA和卵磷脂对大脑发育和改善记忆力有益。

1.海米是丰富的蛋白质来源，其蛋白质含量约为每100克31克，有助于肌肉修复和生长。

2.钙含量高，每100克海米含有991毫克钙，支持骨骼和牙齿的健康。

3.含有丰富的锌和硒，这些微量元素有助于抗氧化，提高免疫功能。

4.DHA存在于海米和鸡蛋中，对大脑健康和视力发展关键。

5.鸡蛋提供了多种维生素，包括维生素B12、维生素A和叶酸，对细胞功能和新陈代谢重要。

食用海米蒸蛋时，应注意海米的盐分含量，以免摄入过多的钠。过敏体质的人士应谨慎食用以避免过敏反应。