魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物管理:应选择富含纤维的全谷类食物,例如燕麦、全麦面包和糙米。这些食物能缓慢释放能量,帮助稳定血糖水平。每天摄入的碳水化合物总量需要根据医生或营养师的建议进行调整。
2.蛋白质和脂肪摄入:适当增加健康蛋白质的比例,如瘦肉、禽肉、鱼类、鸡蛋和豆类。同时,应摄入适量的健康脂肪,如橄榄油、坚果和鳄梨,以提供足够的能量和必需脂肪酸。
3.餐次和分量控制:鼓励少量多餐,避免一次性摄入过多食物导致血糖波动。可以一天分为三餐两点心,以保持血糖的平稳。
4.水果和蔬菜摄入:水果应适量食用,并选择低糖种类,如苹果和莓果。蔬菜则可不限量食用,尤其是绿色叶类蔬菜,它们热量低且富含纤维。
5.限制糖和加工食品:尽量减少添加糖和高度加工食品的摄入,这类食品容易造成血糖急剧上升。可通过阅读食品标签来识别和避免无益成分。
为婴幼儿制定糖尿病饮食计划时,应始终与专业医务人员沟通,以便根据具体需要调整饮食方案。维持健康的饮食对糖尿病管理极其重要。
