沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.合成代谢:这一过程将小分子转化为更大的复杂分子,需要能量输入。例如,蛋白质的合成需要氨基酸作为基本单元,通过脱水缩合反应形成多肽链;脂肪的合成利用甘油和脂肪酸在酯化反应中结合。
2.分解代谢:这一过程分解复杂分子以释放能量。比如,细胞呼吸中,葡萄糖通过一系列反应被氧化为二氧化碳和水,同时产生三磷酸腺苷作为能量载体。脂肪酸的β-氧化也是一个关键路径,将脂肪酸分解为乙酰辅酶A用于能量生产。
3.代谢途径的调控:酶在新陈代谢中扮演重要角色,它们加速化学反应并允许精确的调控。例如,糖酵解过程中涉及至少十种酶,每种酶对特定底物具有高度专一性。激素如胰岛素和胰高血糖素也可以通过信号传导途径影响代谢速率。
4.能量平衡与代谢:人体通过摄入食物获取能量,同时通过新陈代谢消耗能量。基础代谢率指的是在静止状态下保持基本生命活动所需的最低能量消耗。
新陈代谢是一个动态平衡的过程,受多种因素如饮食、运动、年龄和遗传等的影响,合理的生活方式有助于维持健康的代谢状态。