陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.花生油的主要成分是一种健康的脂肪,它由约44%的单不饱和脂肪酸、33%的多不饱和脂肪酸和17%的饱和脂肪酸组成。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心血管系统具有潜在益处,有助于改善血脂水平和降低血压风险。
2.研究显示,富含单不饱和脂肪酸的饮食可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时维持或提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平。这种平衡可以减少动脉硬化的风险,从而对高血压患者有益。
3.尽管如此,花生油的热量相对较高,每汤匙约含120卡路里。在饮食中应控制总摄入量,以避免因热量过剩影响体重管理和血压控制。
4.对于任何饮食调整,高血压患者应结合整体健康状况,并在医生或营养师指导下进行,以确保全面的健康管理方案。
适量摄入花生油可以为高血压人群提供一些有益的脂肪酸,但需注意总量以便有效管理热量和体重,这有助于心血管健康的整体维护。